Cengkeh Indonesia: Ratu Rempah dengan Beragam Manfaat Kesehatan

Isu Nasional - Rempah - rempah yang termasuk dalam kategori cengkeh termasuk salah satu rempah terpenting dan paling harum di seluruh dunia karena orang-orang menggunakannya untuk keperluan memasak, aplikasi medis dan pengembangan kosmetik, lapor surat kabar The Sunday Guardian.

Cengkeh merupakan komponen penting bagi pasar herbal internasional karena menghadirkan rasa yang kuat sekaligus manfaat kesehatan. Namun, negara mana yang memproduksi cengkeh terbanyak?

Negara penghasil cengkeh terbanyak di dunia adalah Indonesia. Negara ini menyumbang sebagian besar produksi cengkeh global. Indonesia menghasilkan hampir 70 persen dari produksi cengkeh dunia. Produksi saat ini sekitar 134,77 ribu ton.

Iklim tropis dan tanah subur Indonesia menjadikannya tempat yang sempurna untuk budidaya cengkeh. Sebagian besar pasokan cengkeh dunia berasal dari perkebunan di Indonesia.

Cengkeh tumbuh di seluruh kepulauan Indonesia, termasuk Maluku, yang dulunya disebut Kepulauan Rempah-rempah. Indonesia menghasilkan produk cengkeh dalam jumlah signifikan, yang terutama digunakan oleh masyarakatnya untuk membuat rokok kretek.

Kepulauan Maluku di Indonesia terkenal di seluruh dunia sebagai pusat budidaya cengkeh.

Madagaskar, Komoro dan Tanzania merupakan negara-negara penghasil utama selain Indonesia. Pulau Zanzibar di Tanzania terkenal sebagai sumber cengkeh berkualitas tinggi.

India adalah importir cengkeh Indonesia terbesar. Selain India, Indonesia juga mengekspor cengkeh ke Bangladesh, Pakistan, Singapura, banyak negara Eropa dan Uni Emirat Arab.

India merupakan lokasi budidaya cengkeh. Negara-negara bagian di India selatan, termasuk Kerala, Tamil Nadu dan Karnataka, menjadi daerah utama budidaya cengkeh. India menghasilkan cengkeh dalam jumlah yang lebih sedikit dibandingkan Indonesia dan Madagaskar. Cengkeh India terutama digunakan untuk konsumsi domestik dan campuran rempah-rempah.