Hidangan Ramadan Tok Dalang di Upin & Ipin: Bubur Lambuk hingga Gulai Kawah

Isu Nasional - 1. Bubur lambuk

Tok Dalang memasak bubur lambuk untuk dibagikan kepada warga Kampung Durian Runtuh setiap Ramadan. Dalam episode “Ibadah Puasa”, ia terlihat memasak bubur lambuk di halaman rumahnya sambil dibantu Upin, Ipin, dan teman-teman. Momen serupa juga muncul dalam episode “Dugaan Puasa”, ketika anak-anak membantu Tok Dalang membuat bubur lambuk.

Bubur lambuk dibuat dari beras yang dimasak dengan daging cincang, santan, bumbu dan rempah-rempah. Menariknya, Tok Dalang menambahkan ikan kurau kering sebagai bahan rahasia yang membuat bubur lambuk buatannya semakin lezat.

2. Ketupat sotong

Hidangan lainnya yang dibuat Tok Dalang saat Ramadan yaitu ketupat sotong. Dalam episode “Ketupat Aidilfitri”, Tok Dalang sedang memasak ketupat sotong ketika Upin dan Ipin datang mengantarkan lauk ayam masak lemak. Tak pelit berbagi, Tok Dalang pun memberikan beberapa ketupat sotong kepada si kembar untuk disantap saat berbuka puasa.

Berbeda dari ketupat pada umumnya, ketupat sotong berupa sotong yang diisi dengan beras ketan lalu dimasak dengan menambahkan gula merah, santan, dan garam. Masih dalam episode yang sama, Tok Dalang membawa ketupat sotong dan ketupat periuk kera saat bersilaturahmi ke rumah Upin dan Ipin pada Hari Raya Idul Fitri.

3. Dodol

Tok Dalang juga pernah membuat dodol, seperti dalam episode "Tibanya Syawal". Camilan manis dan kenyal ini dibuat dengan memasak campuran tepung beras dan santan sambil diaduk. Lalu, tambahkan gula merah kemudian diaduk terus hingga mengental dan matang.

Sementara dalam episode "Bahagianya Raya", Tok Dalang membuat dodol dengan variasi berbeda. Kali ini, ia membuat dodol merah jambu dengan menambahkan buah naga. Tok Dalang membawa dodol tersebut sebagai oleh-oleh ketika mengunjungi keluarganya di kota untuk berpuasa dan merayakan Lebaran bersama.

4. Gulai kawah

Dalam episode "Ragam Raya", Upin dan Ipin menemui Tok Dalang di halaman rumahnya. Ternyata, Tok Dalang sedang membuat gulai kawah, yaitu gulai daging yang dimasak menggunakan wajan yang besar. Tidak lupa, ia juga menawarkan gulai tersebut kepada Upin dan Ipin untuk dicicipi saat berbuka puasa.

Tok Dalang pun berencana menyajikan kembali gulai kawah untuk hidangan Hari Raya Idul Fitri. Ia memiliki keinginan untuk mengumpulkan keluarganya agar bisa merayakan Lebaran bersama. Sayangnya, rencana itu akhirnya batal karena keluarganya tidak jadi mudik ke Kampung Durian Runtuh.

Berbagai hidangan yang dibuat Tok Dalang saat Ramadan tidak hanya dinikmati sendiri. Ia juga membagikannya kepada tetangga dan warga sekitar. Hidangan buatannya pun disukai karena rasanya yang lezat. Kalau kamu penasaran mau coba makanan yang mana, nih?